Welcome drink
Moet & Chandon Garden Spritz
Předkrm
Paštika z kachních jatýrek s portským vínem, domácí houstičky
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a ořechy
Polévka
Chřestový krém s uzeným lososem , řeřichou a krutony
Hlavní chod
Steak z vepřové panenky , bylinkové grenaille, pečená kořenová zelenina
Grilované filátko z candáta s čerstvými mikrobylinkami, bramborovo - batátové pyré
Dezert
Jablečný závin
Jogurtový dort s lesními plody
MENU
Welcome drink
Moet & Chandon Garden Spritz
Cold Appetizer
Duck pâté with Port wine, home-made buns
Beetroot Carpaccio with goat cheese and nuts
Soup
Cream of asparagus soup with smoked salmon, watercress and croutons
Main Course
Pork tenderloin steak, grenaille potatoes with herbs, roasted root vegetables
Grilled zander fillet with fresh micro herbs, potato and sweet potato purée
Dessert
Apple strudel
Yogurt cake with forest berries
